Bạn đang ở: Home » Điều Trị Bệnh » Dinh Dưỡng » Các loại Vitamin

Các loại Vitamin và khoáng chất

Vitamin A: Vai trò và nguồn cung cấp vitamin A

Vitamin A là một vitamin quan trọng giữ những vai trò cơ bản trong thị giác, khả năng biệt hóa của biểu mô, cùng quá trình phát triển và sinh sản.Vitamin A có trong tự nhiên, trong các thực phẩm bắt nguồn từ động vật : gan, dầu cá, cá, bơ fromage,... Vitamin A Không tan trong nước, vitamin A tan trong mỡ, ether, chloroform và aceton. Nó ổn định với nhiệt, nhưng bị giáng hóa rất nhanh bởi acid và rất nhạy cả ...

Read more

Nguồn cung cấp và tác dụng của các loại vitamin đối với sức khỏe

Trong cuộc sống chúng ta thường nghe nói về các loại vitamin như vitamin A, D, C, E, B1,... và chúng ta thường định lượng những loại vitamin này qua màu sắc của chúng.  Trong bài viết này, Y Dược 365 sẽ cùng Quý bạn đọc tìm hiểu xem cách định lượng vitamin như vậy có đúng không, và tìm hiểu về công dụng của các loại vitamin tới cơ thể.   Các loại vitamin trong thực phẩm Vitamin Nguồn thực phẩm Công dụn ...

Read more

Bảng hàm lượng vitamin có trong các loại trái cây thông dụng

Vitamin đóng vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo sự sống, bảo vệ sức khỏe của con người. Vitamin có nhiều trong các loại trái cây, nhưng không hẳn ai trong số chúng ta cũng biết rõ là vitamin A hay B, C, E, K... thì thường có trong trái cây nào nhiều nhất? Trong bài viết này, Y Dược 365 xin chia sẻ cùng Quý bạn đọc bảng tổng hợp hàm lượng vitamin có trong các loại trái cây thông dụng, hy vọng sẽ giúp ...

Read more

Những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Hàng ngày cơ thể chúng ta cần một lượng khoáng chất và vitamin để giúp thể lực và trí não hoạt động. Lượng khoáng chất và vitamin này tuy không cần nhiều nhưng không thể thiếu. 1. Những thực phẩm cung cấp vitamin Rau tươi các loại cung cấp nhiều vitamin, chất khoáng và xơ, ngoài ra rau còn có chứa từ 1 - 2% chất đạm. Một số loại rau có chứa hàm lượng chất đạm cao như rau ngót (5,3%), rau muống (3,2%). Vitam ...

Read more

Tìm hiểu vitamin B12: Nguồn cung cấp vitamin B12

Vitamin B12 là một phân tử lớn chứa ở trung tâm một hạt nhân cobalt. Trong cơ thể, nó tồn tại dưới dạng bốn dẫn xuất mà người ta gọi là cobalamin và hoạt động như các yếu tố enzyme. B12 rất nhạy cảm với ánh sáng, và tương đối ổn định với nhiệt độ (cho đến 120 0C), bền vững với ôxy hóa. B12 ít tan trong rượu và dịch hữu cơ, nhưng dễ hòa tan trong nước. B12 sẽ mất hàm lượng trong thức ăn khi thức ăn được rửa ...

Read more

Tìm hiểu vitamin B: Nguồn cung cấp vitamin B, sử dụng vitamin B

Các vitamin B giúp duy trì sức khỏe của thần kinh, da, thị lực, tóc, gan và miệng, cũng như làm săn chắc các cơ thuộc đường tiêu hóa và liên quan đến các chức năng não bộ khác. Quá trình phát hiện vitamin B: Khoảng giữa thế kỷ XVII, Jacob de Bondt (1598-1631), một thầy thuốc làm việc tại Batavia ở miền đông Ấn Độ thuộc Hà Lan đã viết cuốn sách “Y học Ấn Độ”, trong đó mô tả một căn bệnh phổ biến ở dân cư vùn ...

Read more

Tìm hiểu về Vitamin A: Thiếu vitamin A. Thừa vitamin A

Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Vitamin A không tồn tại dưới dạng một hợp chất duy nhất, mà dưới một vài dạng. Trong thực phẩm có nguồn gốc động vật, vitamin A có màu vàng, hòa tan trong dầu. Vitamin này cần thiết cho thị lực và phát triển xương. Quá trình phát hiện ra vitamin A: Quá trình phát hiện ra vitamin A có nguồn gốc từ nghiên cứu vào khoảng năm 1906, trong đó người ta chỉ ...

Read more

Cách nào để giữ vitamin C trong quá trình nấu nướng?

Cách nào để giữ vitamin C trong quá trình nấu nướng? Mời các bạn cùng tham khảo một số phương pháp sau: - Những loại trái cây chín và có màu sáng được trồng tự nhiên dưới ánh nắng sẽ có nhiều vitamin C hơn so với những loại được trồng trong nhà kính có mái che. Do vậy, bạn nên chọn mua những loại trái cây trồng tự nhiên. - Chỉ sử dụng các loại dao làm bằng chất liệu thép không gỉ để gọt vỏ và cắt rau xanh c ...

Read more

Vitamin D phòng ngừa gãy xương ở người già

Các nhà nghiên cứu Thụy Sĩ trong một nghiên cứu về tác động của vitamin D lên nguy cơ gãy xương, đã phát hiện ra rằng sử dụng hơn 800 IU vitamin D /ngày có thể giảm 30% nguy cơ gãy cổ xương đùi ở phụ nữ lớn tuổi. Các kết quả nghiên cứu được đăng trên số ra ngày 5/7 của tờ New England Journal of Medicine. Tác giả nghiên cứu tiến sĩ Heike Bischoff-Ferrari nói “Bổ sung vitamin D có hiệu quả giảm nguy cơ gãy xư ...

Read more

COPYRIGHT © 2009 | 365 Group, VN. All rights reserved | Email: nguoibenhhieubiet@gmail.com |

Scroll to top