Đột tử vì ăn mì gói – Đài vệ tinh Quảng Đông (Đài Loan) ngày 20/08 đưa tin: Một người đàn ông Đài Loan 48 tuổi sau 3 tháng đều ăn 3 bữa mì gói, đột nhiên huyết áp tăng và đột tử. Thông tin này gây chấn động lớn lớn với người tiêu dùng Trung Quốc.
Những hình ảnh được cắt ra từ clip thông tin 1 người đàn ông tử vong do ăn mỳ tôm của đài Quảng Đông (Đài Loan)
Phần lớn mỳ ăn liền có hàm lượng muối cao, giá trị dinh dưỡng không cao nhưng lại hàm chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia. Trong đó, thành phần chính của mì gói là tinh bột, muối, bột ngọt, dầu ăn, lượng nhỏ vitamin, chất xơ, đạm và khoáng chất, nhưng lại giàu sodium (natri).
Các chuyên gia y tế khuyên không nên cho toàn bộ gói điều vị vào tô mì
Bà Tăng Tinh, Phó chủ nhiệm khoa dinh dưỡng tổng bệnh viện quân đội tỉnh Quảng Đông cho biết, một gói mỳ tôm bán trên thị trường thường chứa 2.930mg sodium. Sodium là chất có trong muối ăn, rất cần thiết với sức khỏe con người vì nó tham giao vào quá trình chuyển hóa. Thông thường, cơ thể chúng ta cần hấp thụ khoảng 2.000mg sodium/ngày, tức là một gói mỳ tôm đã thừa đủ lượng sodium, nếu liên tục ăn quá nhiều mý tôm sẽ gây ra thừa sodium. Đây là nguyên nhân dẫn đến nhiều loại bệnh như tăng huyết áp, ung thư dạ dày, ung thư thực quản,…
Chính vì lý do trên, chuyên gia dinh dưỡng và y tế khuyến cáo, chúng ta không nên ăn nhiều mỳ tôm. Nếu phải ăn thì không nên bỏ toàn bộ gói điều vị trong đó và cũng không nên húp hết nước mì gói.
Dương Hằng
Theo qq, sina,sohu
